Váha jednoho bílku se může lišit podle mnoha faktorů, jako jsou velikost, věk a druh. Jestli se vám někdy zdálo, že jeden bílek váží více než druhý, měli jste pravdu. Pro zajímavost, například ve Spojených státech se odhaduje, že 1 bílek váží kolem 10 až 11,5 gramu. Na druhou stranu existují i názory, že 1 bílek váží mezi 12-15 gramy. V tomto článku se podíváme blíže na otázku, kolik váží 1 bílek.
Faktory ovlivňující váhu bílků
Množství bílkovin, které je v jednom bílku, se může lišit. Existuje několik faktorů, které mohou ovlivnit jeho váhu. Prvním je velikost bílku. Čím větší je bílek, tím více bílkovin bude obsahovat. Druhým faktorem je typ bílku. Vejce se liší v závislosti na druhu zvířete, z něhož pocházejí. Bílky z kuřecích vajec jsou obecně nejběžnější a jejich váha je poměrně stejná, ale bílky z vajec jiných druhů zvířat mohou být větší nebo menší a jejich těžba může být odlišná. Třetím faktorem je množství vody, které obsahuje bílek. Pokud je bílek vyprážený nebo uvařený, vejce vytváří více vody, protože se část vody z bílku odpařuje. To může vést k větší hmotnosti bílku.
Dalším faktorem, který může ovlivnit váhu bílku, je jeho čistota. Pokud je bílek znečištěný, může mít nižší váhu, protože část bílkovin se nezachová. To může vést k nižší hmotnosti bílku. Na druhé straně, pokud je bílek čistý, může mít vyšší váhu, protože bude obsahovat více bílkovin. Někteří lidé se mohou domnívat, že čistota jejich bílků je jedním z faktorů, které ovlivňují jejich váhu.
Odhad váhy 1 bílku ve Spojených státech
Naše odhadnutí váhy 1 bílkoviny ve Spojených státech je velice složité. Často se pohybovává mezi 1 až 1,5 liber. To znamená, že 1 bílek bude v rozmezí od 453 do 680 gramů. V průběhu celého roku se váha bílkoviny může měnit v závislosti na regionu a sezóně. Třeba ve měsíci říjnu může váha bílkoviny být nižší než v prosinci.
Velikost bílkovin, které je k dispozici ve Spojených státech, se může významně lišit. Obecně lze říci, že průměrný bílek bude mít váhu mezi jednou až jednou a půl liberou. Některé bílkoviny mohou mít váhu až do dvou liber. Dostupnost větších bílkovin je však omezená a mohou být obtížné sehnat. Vždy je důležité si uvědomit, že váha jednotlivých bílkovin se může lišit.