Bílé víno je oblíbeným nápojem mnoha lidí po celém světě. Jeho výběr a servírování vyžaduje velkou opatrnost, protože správná teplota bílého vína přispívá k zdokonalení jeho chuti. V závislosti na druhu bílého vína existuje několik způsobů, jak se přistupuje k jeho správnému servírování. Následující článek se bude zabývat doporučenou teplotou bílého vína.
Teplota: Jaká je doporučená
Teplota bílého vína je vždy na prvním místě, pokud jde o jeho ochutnávku. Ideální teplota pro degustaci bílého vína je mezi 8° a 10°C. To je také doporučená odborníky. Teplota příliš vysoká může zákazníkům nabídnout nepříjemný chuťový profil.
Vzhledem k tomu, že mnoho druhů bílého vína je velmi chladná, je třeba si uvědomit, že je nutné přípravu v několika krocích. Ve skutečnosti by mělo být víno pokojové teploty vytaženo z chladničky asi hodinu před podáváním a poté přeneseno do mírně chladnějšího prostředí, aby se dosáhla optimální teploty. Všechna vína by měla být v určitém bodě podávána při stejné teplotě, aby se udržel stejný chuťový profil.
Servírování: Jak se přistupuje k správnému servírování
Správné servírování bílého vína je klíčem k jeho správnému vnímání. Nejdůležitější je zajistit, aby bílé víno bylo podáváno při správné teplotě. Ideální teplota pro bílé víno se pohybuje mezi 8 až 10 stupni Celsia, aby byl jeho aroma správně vyjádřeno. Pokud je víno podáváno příliš teplé, může to způsobit, že se jeho aroma stane příliš intenzivní a může se cítit nepříjemné. Na druhé straně, pokud je víno podáváno příliš studené, může se cítit nevyvážené.
Dalším důležitým aspektem správného servírování bílého vína je, že by mělo být servírováno ve správných sklenicích, které byly vyrobeny konkrétně pro bílé víno. Víno by mělo být servírováno ve sklenici, která byla vybrána s ohledem na aromatické vlastnosti daného druhu vína. Pokud vám dobrý obchodník poradí při výběru sklenic, můžete být jistí, že Váš zážitek z bílého vína se zvýší.